Ingwer Shot selber machen mit „eeeasy“ Rezepten!

Wir stellen Euch tolle und einfache Ingwer-Rezepte vor, die nicht nur gesund sind und natürlich Euer Immunsystem unterstützen, sondern, die auch richtig lecker schmecken. Ingwer kann zu jeder Jahreszeit wunderbar eingesetzt werden und jeder kann einen Ingwer Shot selber machen.

Ingwer Wirkung

Die Knolle ist selbstverständlich ein ultimatives Wundermittel gegen eine laufende Nase, oder einen kratzenden Hals in der Winter- und Erkältungszeit.
Aber genauso ist der Ingwer Shot in beliebiger Geschmacksrichtung ein toller Sommerdrink!

Ingwer Rezepte

Wir starten jetzt zum Sommer mit einem erfrischenden Drink für laue Sommerabende, den jeder mag und werden die Rezepte im Laufe der Zeit ergänzen.

Die Vorbereitung

Den frischen Ingwer mit der Oberseite eines Gemüsemessers (also nicht mit der Klinge) oder einem scharfkantigen Teelöffel abschaben.
Alternativ kann die Schale auch sehr dünn mit einer scharfen Messerklinge abgeschnitten werden. (s. die Erklärfilme auf der Homepage unter „Anwendung“) (Bitte interne Verlinkung einfügen).

Etwa 20-25 g frischen, geschälten Ingwer in 1-2 cm große Stücke schneiden und mit dem SQUEEEASY auspressen. Daraus entsteht ca. 10 ml frischer Ingwersaft (reine, kaltgepresste Essenz).

Mit dieser Menge lassen sich ganz einfach und je nach Geschmack wunderbare Mischungen mit Tee, Saft, Limo, Fassbrause, oder was immer Ihr mögt, erzeugen.

Der Sommer-Drink

Zutaten (1 Portion) für den sommerlichen Ingwer-Drink in „Pink“:

10 ml frischen Ingwersaft
200 ml Himbeertee
50 ml Granatapfelsaft
Frische Himbeeren
Eiswürfel

Und so geht’s:

Den Tee aufbrühen und erkalten lassen.
Danach mit den restlichen Zutaten mischen.
Eiswürfel dazugeben und mit Himbeeren garnieren.

Fertig! Lecker! Cheers!

Hier noch weitere wissenswerte Infos:

Ingwer und Frische

Woran erkenne ich frischen Ingwer?

Zuerst an der festen Schale, die einen leichten Glanz hat. Etwas älterer Ingwer hat schon angeschrumpelte Stellen. Wenn ein Stück Ingwer abgebrochen wird, gibt es ein Knack-Geräusch, etwa so, wie der Biss in einen frischen Apfel. Nur frischer Ingwer kann auch gut ausgepresst werden und liefert genügend Saft.
Falls Ihr doch noch nicht mehr ganz so frischen Ingwer verwenden wollt, bitte diesen vorab in Wasser einlegen. Dadurch lässt sich wieder genügend Saft aus der Knolle pressen und auch aus diesem einen Ingwer Shot selber machen. Oder Ihr gebt beim Pressen etwas Wasser hinzu. Schaut einfach in unsere Rubrik „Tipps & Tricks“.

Ingwer richtig lagern

Wie Ihr den frischen Ingwer richtig lagert, findet Ihr ebenfalls unter „Tipps & Tricks“.